Versilia Wine Food

Il Vermentino DOC Colli di Luni Celsus è il nostro vermentino superiore. Questo viene ottenuto esclusivamente attraverso le uve coltivate in località Celso, nella zona di Fosdinovo, in cui le vigne vengono allevate a Guyot, con una densità di 5000 ceppi per ettaro. Il Vermentino DOC Colli di Luni Celsus viene prodotto in quantità limitata selezionando le nostre uve migliori, per esposizione e qualità. Questo Vermentino viene vinificato in purezza, con uve 100% vermentino e lavorato in botti in acciaio inox. Il vino è di colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdi. L’impatto aromatico è fragrante e fruttato, mentre il gusto è delicato, fresco, avvolgente ed equilibrato. Il Vermentino DOC Colli di Luni Celsus è consigliato in abbinamento a piatti a base di pesce e carni bianche, sushi e aperitivi. Da servire preferibilmente a una temperatura di 10°, ha una gradazione alcolica di 13,5%.